Un Aperçu de nos Légumes Bio 


Le mesclun 

Le Mesclun est l'une de nos cultures phares. Composé d'un mélange de jeunes pousses et de feuilles de plantes potagères, le mesclun peut être de laitues ou de chicorées, asiatiques ou crétois.
Vendu prélavé en vrac ou en sachet.

Saisonnalité : À chaque saison, son mesclun ! 

Les Légumes Bottes

Les légumes présentés sous forme de bottes datent d'une époque où la production alimentaire était essentiellement locale. Ils sont la garantie de légumes frais et de qualité. C'est pourquoi beaucoup de nos légumes vous sont proposés ainsi (carottes, navets, betteraves, radis...).

Saisonnalité : Tout au long de l'année 

Les Bouquets et Laitues

Bettes à carde, choux frisés (kale), céleris branches... les bouquets de légumes-feuilles vous permettent d'apprécier la fraîcheur et le croquant de la verdure.

Saisonnalité : Surtout en automne et hiver

Nous essayons de vous offrir des laitues de variétés différentes, durant toute l'année. 

La Gamme Classique

Comme chez tout maraîcher, vous trouverez aussi sur notre étal, les légumes incontournables de chaque saison.

Au printemps : les légumes primeurs 
En été : les légumes "ratatouille"
En automne : les courges et légumes "pot-au-feu"
En hiver: les légumes de garde

Et tous nos autres légumes...

Le maraîchage diversifié se définit par des légumes frais, variés et locaux. Selon les saisons, nous vous proposons des légumes (et des recettes) pour changer de la routine et (re)découvrir des saveurs d'ici.

Recettes à découvrir sur nos réseaux sociaux : Frites de panais, Soupe de fenouils/carottes, Purée de céleri-rave....